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CARDO – Taberna e Mercearia em Sortelha está a ser um «sucesso» que a Aldeias Históricas quer replicar
Nasceu há uns meses, na Aldeia Histórica de Sortelha, no município do Sabugal, a primeira unidade da Rede de Tabernas & Mercearias. Falamos de um novo espaço onde podem ser «degustados os sabores da região, nomeadamente o receituário eternizado no livro “Receitas Que Contam Histórias – Gastronomia e Vinhos das Aldeias Históricas de Portugal”». “CARDO” é o nome do espaço no SABUGAL, que é responsabilidade de um jovem casal de Belmonte, que mantém a porta aberta para mostrar a gastronomia regional a quem ali passa.
