O azeite virgem extra Ethos Cobrançosa, produzido no Vale do Mondego, está entre os melhores do mundo, e é da Guarda. A empresa, liderada por Tiago Mendonça, representa a terceira geração de uma família que produz azeite desde 1940, e aliou a tradição à inovação para conquistar duas medalhas de ouro em Nova Iorque e no Japão. Com produção biológica, extração a frio e lagar próprio, a Ethos é exemplo de como se pode valorizar o que é local com qualidade global. A excelência faz-se cá, e já ninguém a ignora lá fora.




