A Carta Gastronómica “Receitas que Contam Histórias-Gastronomia e Vinhos das Aldeias Históricas de Portugal” venceu os Óscares da Gastronomia na categoria de Melhor Livro. A conquista foi obtida na 30ª edição dos Gourmand Awards, os prémios mais conceituados de gastronomia no mundo. Segundo a Associação das Aldeias Históricas, o livro editado pela Leya em 2023, assume-se como um documento histórico de «extraordinário valor» uma vez que regista as tradições mais antigas e os costumes culinários das 12 aldeias «capturando o saber-fazer» que torna a gastronomia da região uma «experiência incomparável».
Aldeias Históricas de Portugal
