Começa hoje a nona edição do Festival da Cherovia. Até domingo na zona de Santa Maria, atrás da Câmara, haverá tasquinhas com iguarias várias que têm por base aquele tubérculo.
A nível gastronómico haverá novidades como a cerveja de cherovia e o chefe José Rosário, do restaurante Carnes e Sabores, vai levar ao festival algumas surpresas como a batata recheada com cherovia e queijo da serra, requeijão com cherovia. Também não vão faltar outros petiscos, animação de rua e concertos. Inserido no festival, acontece hoje o encontro de tunas “Cidade Neve”, promovido pela EcantaTuna – Tuna Académica Feminina da Universidade da Beira Interior. Na edição deste ano há uma novidade, vai ser lançada a marca “cherovia da Covilhã”.
