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Depois de se ter instalado no mercado e de adoçar a boca a muitos apreciadores, a cereja do Fundão pode vir agora a ser aplicada à saúde e bem-estar. É por isso que a Câmara Municipal do Fundão e a Cerfundão, em mais uma original operação de marketing, promovem em Lisboa o leilão das primeiras cerejas deste ano com vista à angariação de fundos monetários para uma investigação na área da saúde. Este fruto, por muitos considerado o “ouro vermelho” da Beira Interior, é rico em antioxidantes, designadamente compostos fenólicos e vitaminas, e tem efeitos benéficos na prevenção de uma das doenças mais “sorrateiras”: o cancro.
