A Bola Parda Tradicional da Guarda, da produtora Guarda 21, voltou a ser distinguida com uma estrela no Great Taste Awards, no «maior e mais creditado concurso mundial de produtos alimentares». O doce tradicional da cidade mais alta destacou-se entre 15 mil produtos a concurso.
Recorde-se que a Bola Parda da Guarda 21 já tinha recebido, em anos anteriores, com «duas estrelas no concurso internacional Great Taste Awards», em 2022.
Produzida pela empresa Guarda 21, de Ludovina Margarido, especializada no fabrico de compotas, geleias, bolos tradicionais e bebidas, a “Bola Parda Tradicional da Guarda” é confecionada com ingredientes «puros e nobres», como azeite, especiarias e aguardente, tendo sido descrita pelos jurados como sendo «um bolo perfeitamente formado e assado com maravilhosamente do qual até mesmo as migalhas são maravilhosas, fácil de cortar apesar de sua evidente humidade».
